Top10宵夜必备即食捞麵!配料份量酱料口感全方位比拼

夜半肚饿又不想落街买宵夜,加热水即食的杯麵,就是通宵良品。汤麵经常吃,不过近年亦流行乾捞麵,麵质更爽,味道更浓。今次搜罗城中10款速食捞麵,有日本、韩国、泰国、本地代表,由质地,到调味料味道来个比拼,到底哪一款才是必备的宵夜佳品?

*试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出,以试食当日出品为準。另外,货品价格或有可能浮动,敬请留意。

Top 10宵夜必备即食捞麵!各大超市买到

第十位 Peyoung超大盛炒麵

Size是普通碗麵的两倍,打开有两个麵饼,份量惊人,每碗237g,约1081kcal,男生也未必可以一次过吃完。

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Peyoung超大盛炒麵 原价$29.9 特价$20.9
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每碗附有脱水菜、芝麻紫菜碎、胡椒粉、酱汁及两个麵饼。
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麵条爽口,但有点乾身。

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    菜肉齐备,蔬菜量多,整体份量惊人,大胃王最啱。麵条算爽,似平时吃惯的即食麵。酱汁带点点酸,开胃。

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  1. 配料味道有点奇怪,其中有些粒状谜肉,入口粉粉哋,不太讨好。
  2. 食起来太乾身,不够油润。

售卖点一田超市地址:香港观塘道418号APM LG层电话:3955 1818营业时间:10am-11pm

第九位 明星闘牛脂甘辛酱油炒麵

包装相当吸引,由东京北千住名店监製,今年6月才推出市面,每碗130g,约774kcal。

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明星闘牛脂甘辛酱油炒麵 原价$25.9 特价$19.9
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每碗附有酱料及蛋黄酱,麵上亦有牛肉片。
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麵条粗身,偏腍。

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    食到油脂香,入口油润。
  1. 牛肉片没有牛味,质地有点似烟肉。

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  1. 粗身麵条,偏腍,食落质地似伊麵。
  2. 酱汁太浓,蛋黄酱的香味不能突出。

售卖点一田超市地址:香港观塘道418号APM LG层电话:3955 1818营业时间:10am-11pm

第八位 三养香辣鸡芝士碗麵

韩国出品,有地狱级即食麵之称,包装可爱,但辣味惊人,碗麵有香辣鸡肉及香辣芝士鸡肉两款,怕辣者,请迴避,每碗105g,约430kcal。

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三养香辣鸡芝士碗麵 原价$13.5/件 特价$24/2件
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每碗附有辣酱及芝士粉。
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三养的辣酱,辣味强劲。

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    第一啖不觉辣,食完辣味才慢慢渗出,而且辣劲持久惊人。不能吃辣的,建议只落半包酱。紫菜和芝麻香味突出,很香。

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    麵质有点腍,嫌不够弹牙。辣汁太霸道,吃不出芝士味。没有其他配菜,味道单寡。

售卖点全线7-11

第七位 明星一平安香辣蛋黄酱炒麵

明星株式会社的星级产品,有香辣蛋黄酱味及明太子味两款,每碗130g,约779kcal。

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明星一平安香辣蛋黄酱炒麵 原价$24.9 特价$18.9
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每碗附有黄酱酱、照烧汁、香辣紫菜味粉。
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调味粉香香辣辣,有紫菜碎添香。

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    照烧汁手开就闻到香味,先声夺人,入口味道香浓,最啱重口味人士。蛋黄酱味道亦出色,够惹味。配菜份量不少,脆口好食。

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  1. 麵质颇幼,质地偏腍,食起来欠咬口。

售卖点一田超市地址:香港观塘道418号APM LG层电话:3955 1818营业时间:10am-11pm

第六位 Maruchan黑咖哩豚肉炒麵

这个牌子,同时推出了「黑咖喱豚肉味」的捞麵及汤 麵,因为市面上较少咖喱捞麵,所以一出就大受欢迎,每碗111g,约507kcal。

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Maruchan黑咖哩豚肉炒麵 原价$18.9 特价$14.9
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每碗附有咖哩粉、调味酱汁及小猪肉片。
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小猪肉片味道带甜,有点似猪肉乾。

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    配有小包猪肉片,有咬口,无甚肉味,但味道香甜,有点似猪肉乾。麵条质地适中,不硬不软。

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  1. 咖哩味只在打开包装时闻到,食落完全吃不出,失望。
  2. 如果加些少蔬菜就更好。

售卖点一田超市地址:香港观塘道418号APM LG层电话:3955 1818营业时间:10am-11pm

第五位 营多杯装原味捞麵

香港人熟悉的品牌,来自印尼,杯装的调料跟袋装麵饼完全一样,还体贴地有胶叉附送,每碗75g,约354kcal。

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营多杯装原味捞麵 原价$11/件 特价$19/2件
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每碗附有调味粉、香蒜粒、酱油、辣酱、调味油及小胶叉。
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麵质不及包装麵饼爽身。

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    所有调味与包装麵饼一模一样,香辣惹味。咬到香脆蒜粒,甜、辣、鹹层次俱备。附有胶盖方便隔水,又配胶叉,细心。

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  1. 麵质不及包装麵饼爽身。
  2. 味道与包装麵相差不远,但价钱贵得多,不抵食。

售卖点全线7-11

第四位 三洋濑户内柠檬盐烧炒麵

用濑户内海特产的柠檬汁加入盐烧炒麵炒麵中,带来清新味道,同时加入青唐辛子,夏天必食,每碗99g,约477kcal。

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三洋濑户内柠檬盐烧炒麵 原价$16.9 特价$15.5
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每碗附有调味粉及调味油。
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麵较幼身,食落少少乾。

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    调味粉很清新,打开已闻到柠檬酸香。麵条幼身,质地爽弹,带微酸,很适合夏天食。

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  1. 只得调味粉及小包调味油,入口有点乾。
  2. 整体味道偏淡,爱浓味的人,未必喜欢。

售卖点一田超市地址:香港观塘道418号APM LG层电话:3955 1818营业时间:10am-11pm

第三位 炒麵王蚝油海鲜味

本地食品厂公仔出品,属价廉物美之选,有铁板牛柳味、蚝油海鲜味及特色香辣酱味三款口味,每碗118g,约500kcal。

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炒麵王蚝油海鲜味 原价$12/件 特价$13/2件
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每碗附有脱水菜及蚝油海鲜酱。
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麵质比要煮的公仔麵更爽。

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    麵质弹牙,比平时吃惯的公仔麵更爽。酱汁的蚝油味很香,却又不会过鹹,带少少海鲜酱甜味,本土style,食落很有亲切感。非常抵食,特价才$6.5/件,性价比极高,加上售卖点多,方便随时开餐。

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  1. 配菜发水后仍然很乾,有点失色。

售卖点全线7-11

第二位 日清U.F.O辣油蛋黄酱炒麵

U.F.O.一向都爱出大碗捞麵,以往出过福冈名物明太子口味,大受欢迎。今次试食的乃是辣油配蛋黄酱,邪恶得来,很美味。每碗158g,约765kcal。

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日清U.F.O辣油蛋黄酱炒麵 原价$19.9 特价$17.9
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每碗附有酱油及蛋黄酱
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微辣蛋黄酱很惹味

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    麵条圆润,挂汁效果好,麵质爽弹,质地最好。酱汁带麻油香,却不觉油腻。蛋黄酱微辣,刺激惹味。

Top10宵夜必备即食捞麵!配料份量酱料口感全方位比拼

  1. 除了两粒䓤花,再没其他配菜,比较单寡。

售卖点一田超市地址:香港观塘道418号APM LG层电话:3955 1818营业时间:10am-11pm

第一位 东洋水产正麵炒麵

东洋水产出品的正麵向来以麵条口感取胜,汤麵有担担麵味及豚骨味,同时亦有包装麵饼发售。至于今次试食的炒麵,每碗124g,约464kcal,味道香浓。

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东洋水产正麵炒荞麦麵 原价$22.9 特价$18.9
Top10宵夜必备即食捞麵!配料份量酱料口感全方位比拼
每碗附有脱水蔬菜、照烧酱、调味粉及海苔粉。
Top10宵夜必备即食捞麵!配料份量酱料口感全方位比拼
麵质弹牙,酱料亦清爽。

Top10宵夜必备即食捞麵!配料份量酱料口感全方位比拼

  1. 脱水菜量多,入口香甜带脆,很讨好。
  2. 麵质烟韧,有咬口,食落有香浓照烧汁味。
  3. 所有调料份量很好,不多不少,加上海苔粉,不寡不腻,食落乾爽。

Top10宵夜必备即食捞麵!配料份量酱料口感全方位比拼

  1. 如能配附小包蛋黄酱就更好,令味道更丰富立体。

售卖点一田超市地址:香港观塘道418号APM LG层电话:3955 1818营业时间:10am-11pm

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